哪里可以学到正宗的萝卜牛杂需要多少钱?广品味之兴包教包会，广州萝卜牛杂培训广品味之兴制作的萝卜牛杂的汤水配料是以牛杂味道适宜的和味方式调制。特点是选料朴实、讲究分量、营养均衡、搭配合理、味道醇厚、保持原汁原味。   随着社会生活的发展，传统的美食文化也发生了巨大的变化，萝卜牛杂是广州传统口味的一种适合全国的新味道，能满足不同年龄的人食用，回味悠长. 妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。

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培训价格：1680元包含技术配方转让费，材料费，餐费，中途不收取任何费用。

萝卜牛杂的利润：

一碗萝卜牛杂的成本按5元/碗来算:

萝卜牛杂1.5元，

一次性纸碗0.3元、辣椒酱、竹签、煤气费等大概在2元左右。

一碗萝卜牛杂利润空间有:5-2=3元，就算你一天卖掉一百五十碗来算（也就是平均大概一个小时卖出十碗，在人流量大的地方不止这个数据）：

一天的利润有:3×150=450元一个月有:30×450=13500元。

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广州萝卜牛杂培训 选料方面，注意选料广泛，营养调配，分档用料，因料施艺，天河白云萝卜牛杂底料辣体现出较强的科学性；在工艺方面注重烹煮火候。擅长煲、焖、炖、烫在配料方面，咸、甘、麻、辣、酸五味基础上，加上各种调料，相互配合，形成各种复合味；煲煮方面以突出牛杂本身的味道为重点，虽然加入调料，但绝不掩盖牛杂本身的味道；追求本味、情鲜平和、综合用味、收汁较浓、香辣醇正，适应口味广泛，风格雅丽、形质兼美、酥灿脱骨而不失其型，滑嫩爽脆而甄显其味。