一、萝卜牛杂培训费用：味之兴牛杂培训学费  元，包括牛杂清洗，去腥处理，配料，调味全部过程，现场实物操作，师傅手把手教学，学会为止，牛杂属于牛的内脏，去腥处理尤为重要，处理得不好就会使得所有牛杂带有腥味，让人食欲大减。

二、萝卜牛杂培训时间：

味之兴萝卜牛杂采用实物操作的教学方式，在实践中掌握技术的核心，萝卜牛杂一般学期为2-3天，循环教学，没学会免费继续再学。为方便上班族和还没辞工的学员，实际上学习时间可有个人自行安排，提前告知本校即可。本校上班时间为每天早上9：00-下午18：00，周末不休息。

---------------------------------------

广州广品餐饮培训班：李经理 广州、深圳都有培训点

广品业热线+微信:1581811198李经理一人学费可两人学习。

微信号：15818111989

广州餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场2楼（地铁8号线鹅掌坦A出口出来100米左右即到）

深圳餐饮培训班地址：深圳市宝安区松岗街道江边社区全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止，可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

------------------------------

三、萝卜牛杂介绍：

萝卜牛杂经营成本低，最出名的要数广州西关牛杂，只要5-8块钱就有满满一碗萝卜牛杂，香气浓郁，加上特制的辣酱，说其是人间美味也不为过。市面上经营的牛杂多以小店为主，有时甚至是一个窗口，一辆手推车，所以说想要做小本生意，萝卜牛杂绝对是一个不错的选择。

味之兴餐饮的萝卜牛杂采用传统的广式牛杂配方，以新鲜牛杂为主，配以各种天然的调料和药材，小火慢慢熬制，使得萝卜和牛杂之间的味道互相渗透，汤底浓香鲜美，再加上酸甜可口的辣酱，让人回味无穷。

四、学习萝卜牛杂操作流程：

1.学习如何选择牛杂，选择优质的牛杂和了解牛杂的进货渠道

2.了解各种制作牛杂药材和调料的作用和比例，并了解价格和进货渠道

3.学习如何清洗牛杂，每个牛杂部位清洗方法不同

4.学习如何去除牛杂的腥味

5.制作牛杂香辣酱

6.熬制牛杂汤，制作牛杂成品

7.反复操作练习，掌握开店技术

五、味之兴牛杂培训学习方式：

味之兴采用循环教学模式，专业师傅教学，全程实物操作，从牛杂的选材，进货，制作各个方面入手，务必使学员学到地道的萝卜牛杂技术，学员学会为止，签订培训合同，保证配方技术无保留。

广品业热线+微信:1581811198李经理一人学费可两人学习。

微信号：15818111989

广州餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场2楼（地铁8号线鹅掌坦A出口出来100米左右即到）

六、萝卜牛杂开店模式：

1.流动经营：各种大街小巷，均可经营，只需一台手推车，灵活性强，投入低，回本快

2.开店经营：只需一个10-20平方的店面，固定式经营，选址要求在各种步行街，商业街或人流较多的地方，工厂学校附近等，月入过万不是梦。

3.连锁经营：掌握核心技术，通常从第二部发展起来，慢慢的做大，在某个地方形成品牌效应，连锁店一家接一家，最后形成一个大的品牌，此方式要求店面整洁，有统一装修模式，统一管理，奔驰宝马不是梦。