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  • 广东萝卜牛杂怎么做,哪里有学广东牛杂哪里学西关萝卜牛杂,广州小吃牛杂培训,广州味之兴传授正宗岭南牛杂做法精髓,并结合川味火锅麻辣鲜香特点,做出的牛杂火锅色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口,很受学员的称赞。学员报名后,由专业师傅一对一教学,详细讲述食材的选购,牛杂及配菜前期清理,酱料及香料的识别,牛杂半成品制作,火锅底汤的熬制,蘸料酱汁制作,烫食技巧等整个过程。随后学员进行实操,随到随学,学会为止。

    味之兴萝卜牛杂是广州的一种特色小吃,采用上等牛骨、鸡架熬汤、然后再将处理好的各类牛杂放入汤里慢慢煲出香味,最后再加入切好的萝卜相互渗透、吸取,浑然一体。这样做出来的萝卜牛杂,产品香浓味鲜,滋味可口。

     

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    广州餐饮培训班:李经理 广州、深圳都有培训点 学习期间提供吃住

    联系咨询电话:15818111989 李经理

    微信号:15818111989

    味之兴业热线+微信:网站上面(正上方或者正下方)一人学费可两人学习。

    2023年限时优惠:学2送1,学3送2,不送的也可以打折优惠

    广州味之兴餐饮餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A301

    地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来,出来了上天桥(就在天桥上直接上3楼即可)

    停车是导航定位骐利广场

    全程实物操作教学,中途不会加收其他任何杂费,全部课程都是学会为止,可以先参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会,传授正宗配方!!!专业教学餐饮培训学校,也有实体店培训点

    真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!!(周六日不休息)

    另外也有开店合作模式,从技术到开店运营都有,一条龙服务。

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    味之兴萝卜牛杂培训课程内容

    1:汤底

    一步,主要系统学习如何使用牛骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制牛杂汤底。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。

    2:原料处理

    第二步,主要系统学习牛肠、牛心、牛肺、牛百叶、牛肚、牛毛肚、牛脆骨等食材的处理。这里重点学习掌握各类牛杂的清洗、切制等知识。

    3:炒制牛杂

    第三步,主要系统学习各类牛杂的炒制。这里重点学习掌握牛杂的炒制方法、技巧、时间、火候控制、调味等知识。

    4:萝卜处理

    第四步,主要系统学习掌握萝卜的挑选、清洗、切制等知识。

    5:辣椒酱

    第五步,主要系统学习如何使用泡椒、葱姜蒜、耗油、鸡精、调和油等食材制作辣椒酱。

    6:煮牛杂

    第六步,主要系统学习如何煮牛杂、萝卜。这里重点学习掌握各类牛杂的煮制时间、火候控制、调味等知识。

    味之兴萝卜牛膝培训品种:传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法,秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅手把手教学,学员亲自制作,直到做出色香味合格为止

    味之兴萝卜牛杂培训时间:不限制学习时间。 包教包会, 学会为止。 一般一周左右 视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;三年以内免费技术更新升级 (具体以实际情况而定);100%包教包会,培训费用   1680   

     

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    广州餐饮培训班:李经理 广州、深圳都有培训点 学习期间提供吃住

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    地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来,出来了上天桥(就在天桥上直接上3楼即可)

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    真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!!(周六日不休息)

    另外也有开店合作模式,从技术到开店运营都有,一条龙服务。

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